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(EN): Cooking Instructions

Rice Cooker Method (3 cups, 6-8 servings):

  1. Scoop 3 cups of rice into the rice washing basin.
  2. Wash and rinse off rice once.
  3. After rising, add 3.6 cups of water to rice (1 cup rice: 1.2 cup water). Optionally, you may add 1 teaspoon of salt into the rice.
  4. Place the rice basin into cooker to cook. Do not lift lid or stir rice during cooking.
  5. When rice is cooked, fluff rice with rice paddle and serve hot.

Note: To add less water for firmer texture rice.

Absorption Method  (1 cup, 2-3 servings):

  1. Bring 1½-2 cups of water to boil.
  2. Slowly stir in 1 cup of rice continuously.
  3. Cover saucepan with lid, reduce heat and simmer for 20-30 minutes until moisture is absorbed.
  4. Remove from heat and stand covered for 5 minutes. Uncovered, fluff rice with rice paddle or fork and serve hot.



Cocinar en una arrocera (3 tazas, 6-8 raciones)

  1. Colocar 3 tazas de arroz en un recipiente para lavar.
  2. Lavar y enjuagar el arroz una sola vez.
  3. Después de enjuagar, añadir 3.6 tazas de agua al arroz (1 taza de arroz: 1.2 taza  de agua). Puede añadir 1 cucharadita de sal al arroz (opcional).
  4. Colocar el arroz en la arrocera para cocinar. No levante la tapa o remueva el arroz durante la cocción.
  5. Cuando el arroz está cocinado remuévalo con una cuchara de arroz o similar y servir caliente.

NOTA: añadir menos cantidad de agua para obtener el arroz con una textura más firme.

Cocinar en una cacerola normal (1 taza, 2-3 raciones)

  1. Hervir ½ taza de agua.
  2. Agregar poco a poco 1 taza de arroz.
  3. Cubrir la cacerola con la tapa, y bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 20-30 minutos hasta que se absorba la humedad.
  4. Quitar del fuego y mantenerlo tapado por 5 minutos. Pasados los 5 min. quitar la tapa y removerlo con una cuchara de arroz o un tenedor y servir caliente.